 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Paistettuja nauhamakaroneja, sianlihaa ja papuja |
|---|
| Aineet | 50 g liotettuja kiinalaisia sieniä
50 g liotettuja liljannuppuja
1 nippu kiinansipulia
1 punainen paprika
250 g vihreitä papuja
250 g siankylkeä
4 rkl maapähkinöitä
2 dl kanalientä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl Hoi Sin - kastiketta
1 tl makusuolaa
1 rkl perunajauhoja
1 rkl suolaa
vasta jauhettua kiinalaista pippuria
2 rkl maapähkinäöljyä
300 g keitettyjä nauhamakaroneja
4 rkl riisiviiniä
| | | Valmistus | Valuta hyvin sienet ja liljannuput ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Paloittele sipulit 3 cm:n pituisiksi paloiksi
Halkaise paprika, poista siemenet ja suikaloi.
Puhdista pavut ja paloittele.
Leikkaa sianliha hyvin ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna öljy isossa pannussa, ruskista sianliha, liljannuput ja sienet. Sekoittele 3 minuuttia.
Lisää sipulit ja paprika. Jatka paistamista 2 minuuttia .
Lisää pavut, anna niiden nopeasti kuumentua.
Sekoita kanaliemeen soijakastike, Hoi Sin - kastike, makusuola, perunajauhot ja suola.
Kaada liemi pannuun, mausta pippurilla.
Ota ruoka pannusta ja pidä lämpimänä.
Pane öljy pannuun, kuumenna, lisää nauha makaronit ja paista niitä 2-3 minuuttia kohtalaisella lämmöllä.
Sekoita puolet lihaseoksesta makaronien joukkoon ja kaada tarjoilu vadille.
Kaada loppu lihaseos pannuun, mausta riisiviinillä, kuumenna ja kaada makaronien päälle. Tarjoa heti. | | Pastat, Sienet |
|
|
|
|
