 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Hapanimelää ankkaa ja hedelmiä |
|---|
| Aineet | 500 g paistettua ankkaa
3 rkl seesamöljyä
1 sipuli
palanen varsiselleriä
2 ananasviipaleita
50 g litsejä
100 g melonia
2 rkl soijakastiketta
2 rkl Hoi Sin-kastiketta
2 dl kanalientä
2 rkl tomaattisosetta
1 dl etikkaa
1 tl sokeria
1-2 rkl perunajauhoja
suolaa
vastajauhettua pippuria | | | Valmistus | Leikkaa ankka pieniksi paloiksi.
Kuumenna seesamöljy pannussa , ruskista palat , ota pannusta ja pidä lämpiminä.
Leikkaa sipuli ja selleri pieniksi paloiksi, paista kuultaviksi samassa öljyssä kuin ankka
Lisää paloitellut ananasviipaleet, melonit ja litsit, kuumenna.
Sekoita joukkoon soijakastike, Hoi Sin-kastike ja kanaliemi.
Lisää vielä tomaattisose, etikka ja sokeri. Suurusta nesteeseen sekoitetuilla perunajauhoilla.
Mausta suolalla ja pippurilla, lisää ankka, sekoita ja tarjoile heti. | | Kansainvälinen keittiö, Linnut ja riista, Kiina |
|
|
|
|
