 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Hapanpaisti |
|---|
| Aineet | 1,5 kg raakakypsytetty naudan paisti
4 dl vettä
1 dl väkiviinaetikkaa
1 sipuli
1 porkkana
5-8 maustepippuria murskattuna
2-3 valkosipulinkynttä
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa | | | Valmistus | Lohko sipuli, valkosipulinkynnet ja porkkana isoon elintarvikemuovipussiin. Lisää mausteet, vesi, etikka ja lopuksi paisti. Solmi pussinsuu ja anna maustua 3-4 tuntia huoneenlämmössä tai yön yli jääkaapissa. Käännä pussia välillä. Kypsennä paisti paistopussissa 150-asteisessa uunissa 1,5 tuntia. Jäähdytä pussissaan ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi vadille. Nosta hyytynyt lihamehu pussista lihan viereen. | | Liharuoka |
|
|
|
|
