 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Tapuntaiset eli kukkoset |
|---|
| Aineet | 2,5 dl piimää
2,5 dl maitoa tai vettä
1/3 palaa hiivaa
1 tl suolaa
ohrajauhoja
vehnäjauhoja
noin 1 l hyvää perunasosetta
1 muna
voita tai voita ja vettä | | | Valmistus | Murenna hiiva kädenlämpöiseen piimä-maitoseokseen. Lisää suola ja ohrajauhoja kunnes saat paksun vellimäisen seoksen. Lisää vehnäjauhoja kunnes saat leivottavan, löysän taikinan.
Leivo kohotettu taikina tangoiksi ja jaa se pieniksi paloiksi. Taputa palat pellille pyöreiksi, halkaisijaltaan 10 sentin kakkaroiksi (paksuus noin 1,5 cm). Levitä keskelle täyteläistä, munalla höystettyä perunasosetta, jätä reunoille sentti tyhjää. Kohota kakkaroita 5-10 minuuttia ja paista ne ruskeiksi mahdollisimman kuumassa uunissa. Sipaise reunoille hiukan voisulaa ja tarjoile heti. | | Leivät |
|
|
|
|
