 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Yrttimunakas |
|---|
| Aineet | 4-5 munaa
4-5 rkl vettä, kermaa tai niiden seosta
ripaus valkopippuria ja paprikaa
1/2 tl suolaa
1 ps (2 dl) juustoraastetta
1 rasia (300 g ) tuoreita herkkusieniä
persiljaa, kirveliä ja rakuunaa
2 rkl voita | | | Valmistus | Sekoita haarukalla kulhossa vatkaamatta munat, vesi ja mausteet. Viipaloi tuoreet herkkusienet. Ne voi käyttää raakoina, jolloin niiden pehmeän pähkinäinen maku pääsee esille tai kevyesti ensin voissa haudutettuna. Kuumenna rasva ja munakas seos pannuun ja sekoita kerran pohjan myöten vaikka kahdeksikkoa tekemällä. Hyydytä hetki. Levitä pintaan juustoraaste ja sieniviipaleet. Silppua päälle yrttimausteet. Käännä munakas lastan avulla kahtia ja liu´uta pannusta tarjoilu vadille. Koristele ja tarjoa heti. | | Muut, Sienet |
|
|
|
|
