 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Tacot |
|---|
| Aineet | 8 kpl tacoja:
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl karkeita maissijauhoja
1,5 dl vettä
1 tl suolaa
Jauhelihakastiketäyte:
200 g jauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl tomaattipyrettä
1 rkl vehnäjauhoja
50 g tomaattipapuja
½ l lihalientä
Savukalatahnatäyte:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl maitoa
100 g savukalaa
2 rkl sitruunamehua
pippuria | | | Valmistus | Tacot:
Sekoita jauhot ja suola veteen. Pyörittele noin 3 cm halkaisijaltaan olevia palloja. Kauli ne ohuiksi pyöreiksi levyiksi. Paista levyt nopeasti pannulla.
Jauhelihakastiketäyte:
Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit. Lisää tomaattipyre ja jauhot, sekoita. Kaada kuuma lihaliemi kokoajan
sekoittaen. Keitä 30 minuuttia ja lisää valmiin kastikkeen joukkoon pavut. Mausta yrteillä ja halutessasi chilillä.
Savukalatahnatäyte:
Ohenna maidolla tuorejuustoa ja lisää muut aineet kevyesti sekoittaen. | | Kansainvälinen keittiö, Meksiko |
|
|
|
|
