8 kpl tacoja:
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl karkeita maissijauhoja
1,5 dl vettä
1 tl suolaa

Jauhelihakastiketäyte:
200 g jauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl tomaattipyrettä
1 rkl vehnäjauhoja
50 g tomaattipapuja
½ l  lihalientä

Savukalatahnatäyte:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl maitoa
100 g savukalaa
2 rkl sitruunamehua
pippuria

Tacot:
Sekoita jauhot ja suola veteen. Pyörittele noin 3 cm halkaisijaltaan olevia palloja. Kauli ne ohuiksi pyöreiksi levyiksi. Paista levyt nopeasti pannulla.

Jauhelihakastiketäyte:
Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit. Lisää tomaattipyre ja jauhot, sekoita. Kaada kuuma lihaliemi kokoajan
sekoittaen. Keitä 30 minuuttia ja lisää valmiin kastikkeen joukkoon pavut. Mausta yrteillä ja halutessasi chilillä.

Savukalatahnatäyte:
Ohenna maidolla tuorejuustoa ja lisää muut aineet kevyesti sekoittaen.