 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Tacot |
|---|
| Aineet | 8 kpl tacoja:
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl karkeita maissijauhoja
1,5 dl vettä
1 tl suolaa
Jauhelihakastiketäyte:
200 g jauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl tomaattipyrettä
1 rkl vehnäjauhoja
50 g tomaattipapuja
½ l lihalientä
Savukalatahnatäyte:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl maitoa
100 g savukalaa
2 rkl sitruunamehua
pippuria | | | Valmistus | Tacot:
Sekoita jauhot ja suola veteen. Pyörittele noin 3 cm halkaisijaltaan olevia palloja. Kauli ne ohuiksi pyöreiksi levyiksi. Paista levyt nopeasti pannulla.
Jauhelihakastiketäyte:
Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit. Lisää tomaattipyre ja jauhot, sekoita. Kaada kuuma lihaliemi kokoajan
sekoittaen. Keitä 30 minuuttia ja lisää valmiin kastikkeen joukkoon pavut. Mausta yrteillä ja halutessasi chilillä.
Savukalatahnatäyte:
Ohenna maidolla tuorejuustoa ja lisää muut aineet kevyesti sekoittaen. | | Kansainvälinen keittiö, Meksiko |
|
|
|
|
