 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Kreolikatkaravut |
|---|
| Aineet | 2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
½ tl sokeria
2 vihreää paprikaa
3 sipulia
1 tölkki tomaattimurskaa
2 rkl persiljasilppua
½ tl timjamia
2 laakerinlehteä
400 g kuorittuja katkarapuja
1 rkl worcesterkastiketta
½ tl cayennepippuria | | | Valmistus | Kuullota murskattu valkosipuli öljyssä pannulla. Lisää suola, sokeri, suikaloitu paprika ja silputtu sipuli. Anna hautua
viitisen minuuttia. Lisää tomaattimurska ja mausteet.
Hauduta seosta kannen alla puoli tuntia, kunnes seos sakenee.
Lisää katkaravut ja lämmitä seosta uudelleen, mutta älä keitä, jottei katkaravut sitkisty. | | Muut |
|
|
|
|
