 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Suklaamousse 1 |
|---|
| Aineet | 1/2 dl sokeria
1/4 dl vettä
3 munaa
1 levy (170 g) taloussuklaata
50 g voita | | | Valmistus | Kiehauta sokeri ja vesi. Erottele munien keltuaiset valkuaisista. Paloittele suklaa ja laita palat pieneen teräskulhoon vesikattilan päälle sulamaan tai sulata ne varoen mikrossa (täysi teho / 2 minuuttia). Sekoita paloja välillä. Vaahdota valkuaiset. Lisää sulaneeseen suklaaseen voi ja hiukan jäähtynyt sokeriliemi. Sekoita ja jäähdytä haaleaksi. Lisää keltuaiset ja lopuksi hyvin varovasti valkuaiset. Kaada seos neljään jälkiruokalasiin ja nosta jääkaappiin pariksi tunniksi. | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
