 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Uuniohrapuuro |
|---|
| Aineet | 2 1/2 dl kokonaisia ohransuurimoita
3-4 dl vettä
1 l maitoa
1/2 tl suolaa
2 rkl voita | | | Valmistus | Mittaa vesi ja suurimot kattilaan. Pienennä lämpö ja hauduta suurimot pulleiksi reilussa puolessa tunnissa. Voitele uunivuoka runsaasti voilla. Kaada sinne suurimot liemineen. Sekoita joukkoon suola ja maito. Kypsennä uunin alaosassa 150 asteessa noin 2 1/2 tuntia. Tarjoa ohrapuuro sellaisenaan maidon kanssa tai valmista sille mehukeitto. | | Puurot |
|
|
|
|
