uunipannullinen

3 munaa
2 1/2 dl sokeria
150g voita (vähäsuolaista)
4 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta

Kuorrutus
100g voita (vähäsuolaista)
1 pkt (225g)  tomusokeria
1/2  dl kaakaojauhetta
2 rkl kahvijuomaa

Koristeeksi
kookoshiutaleita
strösseliä
paahdettuja mantelilastuja

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää voi sulatettuna, maito ja jauho-leivinjauho-vanilliinisokeriseos taikinaan.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle.
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kuorrutusta varten sekoita pehmeän voin joukkoon kaikki ainekset, kahvi kylmänä. Levitä kuorrutus jäähtyneen tortun päälle. Ripottele pinnalle koristeita. Leikkaa annospaloiksi.