 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Punakaali-herkkusienisalaatti |
|---|
| Aineet | n. 1 l suikaloitua punakaalia
3 omenaa
1 sipuli
1 dl säilöttyä kurpitsaa tai hillosipulia
1 dl hasselpähkinärouhetta
200 g herkkusieniä
Kastike:
1 dl öljyä
½ dl punaviinietikkaa
2 rkl sokeria tai siirappia
2 tl sinappijauhetta tai sinappia
ripaus suolaa
1/4 tl mustapippuria | | | Valmistus | Leikkaa punakaali suikaleiksi esim. juustohöylällä tai monitoimikoneen viipalointi terällä. Raasta omenaa karkealla terällä. Jos käytät hillosipulia, leikkaa ne rouhemaiseksi.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää salaatti aineiden joukkoon. Anna maustua viileässä muutamia tunteja tai seuraavaan päivään.
Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja lisää salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua. | | Salaatti, Sienet |
|
|
|
|
