 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Kukkakaali-pekonipata |
|---|
| Aineet | 1 pussi (170 g) pekonia
pala purjoa tai 1 sipuli
2-3 porkkanaa
1 kukkakaali (n. 400 g) tai ruusukaalia
2-3 perunaa
n. 2 dl vettä
n. ½ tl suolaa
n. ½ tl rouhittua viherpippuria
1 rkl silputtua tuoretta timjamia | | | Valmistus | Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja viipaloi purjo. Leikkaa porkkanat vinoittain viipaleiksi ja kukkakaali pienemmiksi osiksi. Kuutioi perunat.
Ruskista pekoni padassa. Lisää joukkoon kasvikset, vesi ja mausteet (ei timjamia). Anna ruoan kypsyä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.
Lisää pataan timjamisilppu. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. | | Pataruuat |
|
|
|
|
