 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Klimppisoppa 2 |
|---|
| Aineet | Liha- tai höystölientä
lohkottuja ja kuorittuja perunoita
lihaa
- ohrajauhoklimppejä
- vehnäjauhoklimppejä
- munasta, vehnäjauhoista ja - maidosta tehtyjä inkiväärillä ja suolalla maustettuja klimppejä
- perunasta, munasta ja vehnäjauhoista tehtyjä klimppejä | | | Valmistus | Liha- tai höystöliemeen lisätään kuorittuja ja lohkottuja perunoita niin että ne kypsyvät samaan aikaan lihan kanssa.
Kun perunat ja liha ovat kypsiä liemeen lisätään klimpit. | | Perinneruuat |
|
|
|
|
