Sian-, lampaan-, tai naudanlihaa
suolaa, pippuria, sipulia
porkkanaa

- ohra- ja vehnäjauhoista, maidosta ja kananmunista tehtyjä klimppejä

- vehnäjauhoista, maidosta, ja kananmunista tehtyjä, suolalla, sokerilla ja rusinoilla maustettuja klimppejä.

Liha paloitellaan pieneksi ja keitetään pehmeäksi vedessä joka on maustettu suolalla ja pippurilla sekä lisäksi sipulilla. Joukkoon pienennetään porkkanaa. Kun liha ja porkkanat ovat kypsiä, pistellään kiehuvaan liemeen klimpit.