 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Klimppisoppa 1 |
|---|
| Aineet | Sian-, lampaan-, tai naudanlihaa
suolaa, pippuria, sipulia
porkkanaa
- ohra- ja vehnäjauhoista, maidosta ja kananmunista tehtyjä klimppejä
- vehnäjauhoista, maidosta, ja kananmunista tehtyjä, suolalla, sokerilla ja rusinoilla maustettuja klimppejä.
| | | Valmistus | Liha paloitellaan pieneksi ja keitetään pehmeäksi vedessä joka on maustettu suolalla ja pippurilla sekä lisäksi sipulilla. Joukkoon pienennetään porkkanaa. Kun liha ja porkkanat ovat kypsiä, pistellään kiehuvaan liemeen klimpit. | | Perinneruuat |
|
|
|
|
