1 ½ dl puuroriisiä ½ litraa vettä ½ litraa maitoa ½ kg porkkanoita 2 munaa ½ rkl suolaa 1-2 rkl siirappia tai fariinisokeria valkopippuria pinnalle: voinokareita
Keitä riisisuurimot kypsiksi vedessä, kunnes keitinvesi on imeltynyt. Lisää maito raastetut porkkanat, munat, siirappi ja mausteet. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja pane pinnalle muutama voinokare. Kypsennä 175:ssa 1-1 ½ tuntia.
