1 pieni lanttu
4 porkkanaa
1 pieni selleri
2 palsternakkaa
vettä, suolaa
1 rkl voita tai margariinia
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl maitojauhetta
n. 2 dl kasvisten keitinlientä
(ripaus muskottipähkinää)

Pese ja kuori juurekset. Paloittele ne ja pane kiehumaan vähään suolalla maustettuun veteen. Soseuta pehmeiksi keitetyt juurekset, lisää joukkoon rasva, maitojauhe, vehnäjauhot ja keitinliemi. Sekoita tasaiseksi ja mausta halutessasi muskotilla.