1 tuore ananas 
1 omena 
200 g tummia viinirypäleitä
1/2 sitruunan mehu
(sokeria)

Halkaise ananas, irrota hedelmäliha veitsellä ja lusikalla. Leikkaa hedelmäliha kuutioiksi (ja poista punainen keskusta). 

Halkaise viinirypäleet ja poista niistä siemenet. Kuutioi kuorittu omena. Jotta omenat eivät tummuisi, kaada niiden päälle sitruunamehu. Sekoita hedelmäpalat keskenään ja laita salaatti tarjolle ananaksen kuoreen. Halutessasi voit ripotella pinnalle mantelilastuja tai pähkinärouhetta.