 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Sekoitettu voitaikina |
|---|
| Aineet | 250 g voita tai margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl kylmää vettä | | | Valmistus | Mittaa kulhoon rasva ja jauhot. Nypi ne ryynimäiseksi. Lisää kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Nosta taikina kylmään. Kaaviloi se n. ½ cm:n paksuiseksi levyksi. Taita kolminkerroin ja kaaviloi uudelleen. Taita ja kaaviloi näin pari kolme kertaa välillä jäähdyttäen. | | Leivonnainen |
|
|
|
|
