2 1/2 dl vettä
1 dl kauraleseitä
3 tl leivontahiivaa tai 25 g tuoretta hiivaa
1 rkl siirappia
1/2 tl suolaa
1/2 dl öljyä tai sulatettua margariinia
n. 4 dl vehnäjauhoja

1. Mittaa kädenlämpöinen vesi kulhoon.

2. Lisää kauraleseet, joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu. Anna seistä noin 5 minuuttia.

3. Sekoita taikinaan siirappi, suola, öljy ja jauhot. Anna taikinan kohota hyvin peitettynä.

4. Leivo taikinasta ranteenpaksuinen tanko. Käytä apuna reilusti jauhoja.

5. Taputtele tanko kädellä matalaksi ja leikkaa veitsellä 6-8 cm:n levyisiksi paloiksi.

6. Laita sämpylät kohoamaan pellille leivinpaperin päälle hyvin peitettynä.

7. Paista leivonnaiset 225 asteessa 10-15 minuuttia.