 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Pekoni-broileripata |
|---|
| Aineet | 1 rasia (noin 900 g) hunajamarinoituja broilerin koipi-reisipaloja
1 pkt (170 g) amerikanpekonia
1 dl pakastettuja sipulikuutioita
3 kpl (noin 250 g) porkkanoita
3 dl vettä
1 1/2 vehnäjauhoja
1 tl rosmariinia | | | Valmistus | Suikaloi pekoni ja jaa koipi-reisipalat kahteen osaan. Ruskista pekonit padassa tai paistokasarissa ja siirrä ne lautaselle. Kaada ylimääräinen rasva pois. Ruskista broilerin palat. Lisää pataan pekonit takaisin ja jäiset sipulikuutiot. Sekoita keskenään vesi ja vehnäjauhot. Kaada seos pataan ja sekoita. Kuori ja viipaloi porkkanat. Lisää porkkanat ja kämmenellä hienonnettu rosmariini. Hauduta noin 30 minuuttia. Tarkista paksujen broileripalojen kypsyys. | | Pataruuat |
|
|
|
|
