 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Vaalea sillisalaatti |
|---|
| Aineet | 1 tlk (260/120 g) silliä maustekastikkeessa
3 kovaksi keitettyä munaa
1 punasipuli
60 g purjoa
nippu tilliä
Kastike
1 dl kevytmajoneesia
1 tlk (2 dl) kermaviiliä
4 rkl mätitahnaa | | | Valmistus | Valuta sillit liemestä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna huolellisesti puhdistettu purjo, punasipuli ja tilli. Erota keltuaiset ja valkuaiset ja hienonna. Jätä hiukan purjoa, punasipulia, tilliä, silliä ja keltuaiset salaatin koristeeksi ja sekoita muut kastikkeen joukkoon. Pane salaatti tarjolle matalahkoon vatiin ja koristele raaka-aineella. Anna salaatin maustua hetki jääkaapissa ja tarjoa uusien perunoiden kanssa.
Vaalea sillisalaatti maistuu myös hapanleivän päällä ja uuniperunoiden täytteenä. | | Salaatti |
|
|
|
|
