 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Täytetyt paprikat |
|---|
| Aineet | 2 rkl öljyä
1 1/2 dl riisiä
1/2 lihaliemikuutio
4 dl vettä
2 dl maissia (pakaste)
1 prk herkkusieniä
150 g palvikinkkua
1/2 dl ruohosipulisilppua
2 tl oreganoa
1 1/2 dl tahkoemmentaljuustoraastetta
Päälle:
2 dl tahkoemmentalia raasteena | | | Valmistus | Pese ja halkaise paprikat. Poista siemenet ja kanta. Nosta paprikanpuolikkaat voideltuun uuninkestävään vuokaan. Valmista täyte: Kuumenna öljy kasarissa, lisää riisi ja anna ruskistua kevyesti. Lisää vesi ja lihaliemikuutio. Anna riisin hautua kypsäksi miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää pakastemaissi, valutetut herkkusienet, suikaloitu palvikinkku. Mausta ruohosipulilla ja oreganolla ja sekoita joukkoon juustoraastetta. Tarkista maku. Täytä paprikat risotolla ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa aterian lisäkkeenä tai leivän kera pikkulämpimänä. | | Liharuoka, Sienet |
|
|
|
|
