250 g lasagnelevyjä

Valkokastike:
50 g voita
3/4 dl vehnäjauhoja
8-10 dl maitoa
suolaa, viherpippuria
2-3 valkosipulin kynttä
150-200 g emmentaljuustoa raastettuna

200-400 g katkarapuja
n. 1 dl hienonnettua tilliä

Sulata voi, lisää joukkoon vehnäjauhot ja anna kiehahtaa. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua 1-2 minuuttia. Mausta kastike puristetulla valkosipulilla sekä tillillä ja sekoita joukkoon juustoraastetta, mutta jätä osa pinnalle ripoteltavaksi. Levitä voidellun vuoan pohjalle valkokastiketta ja lado päälle lasagnelevyjä vieri viereen. Ripottele levyille simpukoita ja katkarapuja, tilliä sekä vähän suolaa ja viherpippuria. Tee samanlaisia kerroksia 3-5 vuoan koosta riippuen. Levitä päällimmäiseksi valkokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Jos on aikaa, anna kastikkeen imeytyä lasagnelevyihin puoli tuntia. Kypsennä vuoka 175 asteessa 40-45 minuuttia. Anna ruoan vetäytyä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.