 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Savulihakastike |
|---|
| Aineet | 5 dl maitoa
3 rkl vehnäjauhoja + 3 rkl voita tai margariinia
noin 250 g pizzasuikaletta (porsasta) tai savukinkkua
valkopippuria
1 dl hienonnettua ruohosipulia | | | Valmistus | Kuumenna maito kiehuvaksi. Vaivaa vehnäjauho ja pehmeä rasva haarukalla tasaiseksi, sileäksi tahnaksi lautasella ja lisää nokareina kiehuvaan maitoon. Vatkaa sekaisin sileäksi kastikkeeksi ja anna kiehua pari minuuttia. Lisää savuliha suikaleina tai pieninä kuutioina ja anna kiehua vielä muutama minuutti. Mausta varovaisesti valkopippurilla ja lisää kastikkeeseen runsaasti hienonnettua ruohosipulia. Tarjoa keitettyjen uusien perunoiden ja kukkakaalin ja keitetyn pastan kanssa. | | Kastike |
|
|
|
|
