 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kalainen nuudelikastike |
|---|
| Aineet | 1 rkl voita
1/2 ps (100 g) pakastettua sipulia
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
500 g marinoituja kalasuikaleita
1 dl vettä
1/2 Worcestershirekastiketta
1 tl sitruunapippuria
1 prk smetanaa
Pinnalle:
hienonnettua tilliä | | | Valmistus | Sulata voi kattilassa ja lisää sipulit. Anna ruskistua kevyesti. Lisää joukkoon kalasuikaleet ja anna kypsyä muutama minuutti. Lisää vesi ja mausteet sekä hauduta smetana kypsäksi. Tarjoa keitettyjen nuudeleiden kanssa.
VINKKI:
Voit tarjota kastiketta myös pastan tai riisin kera. | | Kastike |
|
|
|
|
