 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Luumukonjakkijäädyke |
|---|
| Aineet | 1 1/2 dl kuivattuja luumuja
1 1/2 tl pikakahvijauhetta
3 rkl konjakkia
4 kananmunaa
150 g sokeria
4 dl kuohukermaa
Koristeeksi:
kaakaojauhetta
kahvinpapumakeisia
kermavaahtoa | | | Valmistus | Suikaloi luumut. Sekoita kahvijauhe lusikalliseen kuumaa vettä ja lisää joukkoon konjakki. Pane luumusuikaleet maustumaan konjakkiin. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota kerma erikseen. Sekoita vaahdot varovaisesti keskenään. Lisää joukkoon luumusuikaleet ja konjakki-kahviseos. Kaada seos noin kahden litran vetoiseen korkeaan vuokaan ja pane pakastimeen, jossa se saa mielellään olla seuraavaan päivään. Kasta vuoka ennen tarjoilua veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille. Sirottele kaakaotomusokeriseos siivilän läpi jäädykkeen pinnalle. Pursota vielä kermavaahtosuikaleita ja koristele kahvinpapumakeisilla. | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
