400 g lihaa
1 sipuli
1/4 tl chilipippurijauhetta
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl pippurisekoitusta
1/2 tl inkivääriä
4 neilikkaa tai 1/2 tl neilikkajauhetta
1 tl suolaa 
1 1/2 dl vettä

Paista hienoksi jauhetut mausteet öljyssä. Lisää paloiteltu liha ja ruskista se pienissä erissä. Lisää vesi ja anna kiehua kypsäksi.