 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Aprikoosipossu |
|---|
| Aineet | noin 400 g marinoituja porsaanliha suikaleita
1/2 ps (100 g) pakastettuja sipulikuutioita
1 tlk (185 g) herkkusieniviipaleita
1 rkl öljyä
1/2-1 dl vettä
50 g (n.10 kpl) kuivattuja aprikooseja
1/2 tl inkivääriä tai currya
1/4 tl suolaa
1 dl kuohukermaa | | | Valmistus | Ruskista lihasuikaleet kahdessa erässä öljyssä paistokasarissa. Lisää joukkoon jäiset sipulikuutiot ja herkkusieniviipaleet liemineen sekä tilkka vettä. Leikkaa aprikoosit ohuiksi suikaleiksi ja sekoita paistokasariin. Mausta inkiväärillä ja ripauksella suolaa. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 1/2 tuntia, kunnes liha on kypsää. Lisää vettä tarvittaessa. Lisää kerma , hauduta vielä hetki ja tarkista maku. Tarjoa keitetyn riisin tai tagliatellen ja salaatin kanssa. | | Liharuoka, Sienet |
|
|
|
|
