1 pkt (400 g) seitiä
n. 1 l kalalientä kuutiosta
1-2 rkl tomaattisosetta
sitruunapippuria ja aromisuolaa
1 ps (200 g) keittojuureksia
n. 200 g pakastekatkarapuja
1 tlk (250 g) simpukoita
1/2- 1 maustekurkku
8-10 paprika-täytteistä oliivia
tilkka sitruunamehua
hienonnettua ruohosipulia

Lisää kuutioitu seiti maustettuun kalaliemeen ja hetken kuluttua keittojuurekset .Keitä n. 10 minuuttia. Lisää katkaravut, simpukat, kuutioitu kurkku ja viipaloidut oliivit ja anna kuumentua. Mausta sitruunamehulla ja ruohosipulilla.