 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Lihamureke |
|---|
| Aineet | 400 g jauhelihaa
3/4 dl korppujauhoja
1/2 dl maitoa tai kevyt kermaa
1 dl vettä
1 sipuli
1 muna
1 1/2 tl suolaa
paprikamaustetta
valkopippuria
pakastepinaattia
kananmuna
1-2 porkkanaa | | | Valmistus | Sekoita korppujauhot ja neste isossa kulhossa. Kuori ja hienonna sipuli hyvin hienoksi. Lisää korppujauhojen joukkoon sipuli, muna, mausteet ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi. Sulata pakastepinaattipakkaus (n. 100 g) ja valuta vesi ensin pois. Lisää pinaatin joukkoon 1 muna. Raasta 1-2 porkkanaa hienoksi raasteeksi. Voitele pitkänmallinen vuoka. Laita puolet murekeseoksesta vuoanpohjalle. Levitä pinaatti-munaseos päälle, sen päälle porkkanaraaste ja päällimmäiseksi loput murekeseoksesta. Paista mureketta 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. | | Liharuoka |
|
|
|
|
