 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Meksikolainen lihapata |
|---|
| Aineet | 400 g jauhelihaa
2 sipulia
2 paprikaa (erivärisiä)
2 rkl öljyä
1 tlk (400 g) papuja tomaattikastikkeessa
2 1/2 dl vettä
1 lihaliemikuutio
1-2 valkosipulinkynttä
2 tl oreganoa
1 tl chilipippuria 1/2 dl tomaattipyreetä, persiljaa
| | | Valmistus | Silppua sipuli, viipaloi paprikat ja valkosipulit. Ruskista jauheliha paistokasarissa öljyssä. Lisää kasariin sipulisilppu ja anna hautua hetki. Lisää myös paprikasuikaleet, valkosipuliviipaleet paputomaattikastike ja lihaliemikuutio. Huuhtele tölkki vedellä ja kaada huuhdeliemi kasariin. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Mausta kämmenellä hienonnetulla oreganolla, chilipippurijauheella ja tomaattipyreellä. Ripottele pinnalle persiljaa. Tarjoa vihreän salaatin ja riisin kanssa. | | Pataruuat, Meksiko |
|
|
|
|
