 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Tomaattinen pastaruoka |
|---|
| Aineet | (laktoositon)
100 g purjoa
400 g kesäkurpitsaa
1-2 rkl öljyä
200 g katkarapuja
1 tetra paseerattuja tomaatteja
ripaus chilijauhetta
1/2 tl suolaa
1 tl basilikaa
Pinnalle:
persiljaa hienonnettuna
Tarjolle:
parmesanjuustoa
Lisäksi:
keitettyä pastaa | | | Valmistus | Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuutioi kesäkurpitsa. Kuullota purjo ja kesäkurpitsa kevyesti öljyssä. Lisää paseerattu tomaatti ja anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Lisää katkaravut ja mausteet. Hauduta vielä niin, että katkaravut kuumenevat, mutta älä kuitenkaan keitä. Ripottele pinnalle persiljaa ja annoksen päälle parmesanjuustoa. Tarjoa keitetyn pastan sekä salaatin kanssa. | | Pastat |
|
|
|
|
