 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Puolukkavaahto |
|---|
| Aineet | 2 dl vettä
1 dl tavallisia ruisjauhoja
2 1/2 dl puolukkasurvosta
sokeria | | | Valmistus | Vatkaa jauhot kiehuvaan veteen puuromaiseksi. Lisää heti puolukkasurvos ja sokeria. Sekoita ja nosta kattila levyltä. Siirrä puuroseos kattilasta kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella tai yleiskoneella kunnes puuro jäähtyy ja kuohkeutuu kevyeksi vaahdoksi. Tarjoa vaahto kylmänä | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
