 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Pikainen lammaspata |
|---|
| Aineet | 1/2 kg lampaan jauhelihaa tai tavallista sika-nautajauhelihaa
2 rkl öljyä
1-2 paprikaa
2 sipulia
(1-2 valkosipulinkynttä)
1 kesäkurpitsa
1 varsisellerin varsi
300 g pastaa, esim. penneä, keitettynä
2 dl keitinvettä
liha- tai kasvisliemikuutio
1 ps (200 g) pakastekasviksia, esim. herne-maissiporkkanaseosta
1 tl minttua
1 tl aromisuolaa
(ruohosipulisilppua) | | | Valmistus | Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Säästä 2 dl keitinvettä ja murenna siihen liemikuutio. Suikaloi paprika ja muut kasvikset puhdistettuina ja tarpeen mukaan kuorittuina. Ruskista jauheliha öljyssä padan pohjalla murumaiseksi. Lisää kasvikset vähitellen edelleen ruskistaen ja sekoittaen miedolla lämmöllä. Lisää pasta ja jatka kypsentämistä sekoittaen. Kaada joukkoon lihaliemi pakastekasvikset, peitä kannella ja hauduta 10 minuuttia. Mausta lopuksi mintulla ja aromisuolalla. Lisänä tummaa leipää ja tuorejuustoa. | | Pataruuat |
|
|
|
|
