 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Viinikukko 2 |
|---|
| Aineet | noin 1 kg broilerin rinta- ja koipipaloja
3 rkl öljyä tai voita
100 g pekonia
1-2 sipulia tai 10 pikkusipulia
1/2 pulloa punaviiniä
2 dl vettä
1 rkl vehnäjauhoja
kanaliemikuutio
1 laakerinlehti
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl timjamia
2 rkl tomaattisosetta
1 pieni tölkillinen säilöttyjä herkkusieniä
2 rkl persilijasilppua | | | Valmistus | Ruskista paperilla kuiviksi pyyhityt broilerinpalat kolmessa erässä paistinpannulla rasvassa. Nosta lihat pataan ja huuhdo välillä viinillä, jonka kaadat kiehautuksen jälkeen broilerinpaloille. Ruskista silputut sipulit ja pekoni. Kaada pataan. Lisää veteen sekoitetut jauhot, liemikuutio ja mausteet. Hauduta kannen alla 45-60 minuuttia. Lisää nestettä tarpeen mukaan, sekoita välillä. Lisää lopuksi herkkusienet liemineen ja persiljasilppu. Kiehauta ja tarjoa keitetyn riisin ja salaatin kanssa. | | Pataruuat, Sienet |
|
|
|
|
