 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Marinoidut sisäfileet |
|---|
| Aineet | noin 800 g porsaan sisäfileitä
Marinadi:
3 rkl öljyä
3 rkl tomaattisosetta tai sinappia
2 rkl sitruunamehua
2 rkl soijakastiketta
3-4 valkosipulinkynttä murskattuna
1/2 tl mustapippurirouhetta
1 tl currya
1 tl rosmariinia | | | Valmistus | Sekoita marinadin ainekset kulhossa ja kaada tukevaan pakastemuovipussiin. Lisää fileet ja sulje pussin suu lujalla solmulla. Painele fileitä pussissa niin, että marinadi levittäytyy niiden pintaa. Nosta pussi jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön ajaksi. | | Liharuoka |
|
|
|
|
