 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Risotto kasviksista ja broileria |
|---|
| Aineet | 2 dl tummaa riisiä
2 rkl öljyä
2 porkkanaa
100 g purjoa
7 dl kanalientä
3 valmiiksi maustettua broilerin rintaleikettä
150 g kiinankaalia
2 rkl soijakastiketta
1 tl currya
1/2 tl inkivääriä | | | Valmistus | Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota siinä viipaloidut porkkanat ja purjot sekä riisi. Lisää joukkoon kanaliemi. Anna kiehua kannen alla 15 minuuttia. Kuutioi broilerin rintaleikkeet lisää ne kypsymään risoton joukkoon. Lisää hienonnettu kiinankaali ja mausta soijakastikkeella, curryllä ja inkiväärillä. Anna
ruoan hautua vielä 5-10 minuuttia. | | Liharuoka, Vappu |
|
|
|
|
