 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Sipulipihvit |
|---|
| Aineet | 300 g nauta-sikajauhelihaa
1/2 dl korppujauhoja
1 dl kevytkermaa tai vettä
1 kananmuna
1 tl suolaa
1 tl jauhelihamaustetta
Päälle:
2-3 sipulia renkaina | | | Valmistus | Sekoita korppujauhot, vesi, muna ja mausteet. Anna seisoa 5-10 minuuttia.
Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Paista pannulla neljä kookasta pihviä. Kuori sipulit, puolita ja viipaloi. Ruskista sipulirenkaita kevyesti. Lisää pannulle 2-3 rkl vettä ja ripaus suolaa. Hauduta kannen alla kypsiksi. Laita pihvit sipulien päälle kuumenemaan. Tarjoa perunasoseen ja keitettyjen kasvisten kera. Voit korvata puolet jauhelihasta jauhetulla maksalla, niin saat rautaisia jauhemaksapihvejä.
| | Liharuoka |
|
|
|
|
