 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Yrttinen kasviskastike pastalle |
|---|
| Aineet | 2 sipulia
1 porkkana
1 kesäkurpitsa
1 rkl rasvaa
2 rkl oliiviöljyä
1 tlk tomaattimurskaa
1 dl valko- tai punaviiniä tai kasvislientä
2 valkosipulinkynttä
1/2 tl rakuunaa, basilikaa ja oreganoa
suolaa, mustapippuria | | | Valmistus | Hienonna sipulit, raasta porkkana karkeaksi raasteeksi ja kuutio kesäkurpitsa. Kuumenna kattilassa voi ja öljy. Kääntele kasviksia siinä muutama minuutti. Kaada joukkoon tomaattimurska, neste ja mausteet. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 25 minuuttia. Tarkista maku ja tarjoa keitetyn pastan
kanssa. | | Kastike |
|
|
|
|
