 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Wienerit |
|---|
| Aineet | 3 dl kylmää maitoa
1 pala (50 g) tuorehiivaa
1 tl suolaa
2 munaa
1 dl sokeria
noin 1 l vehnäjauhoja
150-200 g leivontamargariinia
Päälle:
hilloa
Voiteluun:
munaa | | | Valmistus | Murenna hiiva kylmään maitoon ja sekoita kunnes se liukenee. Lisää suola, munat, sokeri ja jauhot nopeasti sekoittaen. Alusta taikinaa mahdollisimman vähän, mutta kohota se kaksinkertaiseksi. Kaaviloi kohonnut taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitä 2/3 levylle huoneenlämmössä pehmennyt rasva. Taita rasvainen levyn osa kahtia ja rasvasta vapaa levy
päälle. Kaaviloi taikina hetken kuluttua uudelleen isoksi ja tee näin vielä 2 kertaa. Nosta taikina välillä jäähtymään. Leikkaa isoksi kaaviloidusta taikinasta leivinpyörällä kaitaleita ja kierrä ne löysiksi nyyteiksi pellille. Nosta päälle nokare hilloa. Kohota, voitele ja kypsennä wienerit 225 asteessa. Kypsymisaika on noin 15 minuuttia. | | Leivonnainen |
|
|
|
|
