 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita? |
|
|
| Yrttimaksaa grillissä |
|---|
| Aineet | 300 g naudan maksaa
öljyä
1 tl rakuunaa
ripaus paprikaa ja suolaa
| | | Valmistus | 1. Kuumenna grilli, vuolukivi, parilla tai paistinpannu. Poista maksasta kalvo. Leikkaa maksa sentin paksuisiksi viipaleiksi. Öljyä kevyesti molemmilta puolilta, jotta mausteet tarttuvat paremmin.
Ripottele rakuuna ja paprika maksan pintaan.
2. Grillaa maksaa hetki molemmilta puolilta. Lisää suola kypsään maksaan.
3. Tarjoa esimerkiksi puolukkasurvoksen kanssa. | | Liharuoka, Juhannus |
|
|
|
|
