 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Kalakeitto |
|---|
| Aineet | 1 pkt (400 g) seitiä
tai n. 100 g katkarapuja
3-4 perunaa
1 pussi (200 g) Keittojuureksia
1 I kalalientä
1-2 rkl tomaattisosetta
1 laakerinlehti
sitruunapippuria
1/2-1 maustekurkkua
8-10 oliivia
sitruunamehua
ripaus timjamia
hienonnettua tilliä
tai ruohosipulia
| | | Valmistus | Lisää kuoritut ja kuutioidut perunat ja paloiteltu kala kiehuvaan, maustettuun
kalaliemeen ja hetken kuluttua keittojuurekset. Keitä noin 15 minuuttia.
Lisää katkaravut, kuutioitu kurkku ja viipaloidut oliivit ja anna kuumentua.
Mausta. Tarjoa sämpylöiden kera.
| | Keitot |
|
|
|
|
