 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Jauheliharuukku |
|---|
| Aineet | 5-6 perunaa
2 porkkanaa
pala lanttua (selleriä)
400 g jauhelihaa
1 sipuli
1 tlk tomaattimurskaa
2 valkosipulinkynttä
1 tl pizzamaustetta tai oreganoa, basilikaa
1 tl paprikaa
1 tl suolaa
valkopippuria
Kastikkeeseen:
2 rkl öljyä
3/4 dl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
1 muna
2 dl juustoraastetta
0,5 tl suolaa | | | Valmistus | Kuori kasvikset ja leikkaa ne suikaleiksi. Levitä laakean vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Ruskista jauheliha. Lisää hienonnettu sipuli ja ruskista lihan kanssa. Lisää tomaattimurska ja mausteet, anna hetki hautua. Kaada seos kasvisten päälle. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa, lisää jauhot ja sekoita. Lisää kylmä maito ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Nosta liedeltä kun kastike on saonnut. Jäähdytä hetki, lisää juustoraaste, suola, muna ja sekoita. Kaada kastike vuokaan lihaseoksen päälle ja kypsennä ruoka + 175 asteen lämmössä noin tunti. | | Laatikot |
|
|
|
|
