1 Grillattu broileri
1 Pieni kerä amerikansalaatti
2 Tomaattia
Pala kurkkua
1 Pieni punasipuli
1 dl Oliiveja
1 Pussi (200g) Herne-maissi-
paprikasekoitusta
1 tlk (175g) Mandariinilohkoja

Kastike:
2 dl Majoneesia
100 g Ranskankermaa
1 dl Appelsiinitäysmehu
Suolaa, pippuria, currya
Sitruunamehu tai viinietikkaa

Irrota broilerinlihat luista ja leikkaa kuutioiksi. Paloittele muut ainekset . Valuta liemi oliiveista ja mandariinilohkoista. Sulata herne, maissi, paprika. Kokoa salaatti laakealle vadille ryhmitellen. Sekoita kastikkeen ainekset. Tarjoa kastike erikseen.