 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Porkkanaleivokset |
|---|
| Aineet | 4 kpl munaa
4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
3 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
175 g voita
6 dl hienoa porkkanaraastetta
kuorrutus:
100 g koskenlaskijajuustoa
60 g voita
3 dl tomusokeria
3 tl vaniljasokeria | | | Valmistus | Munat ja sokeri vaahdotetaan. Jauhot sekoitetaan, lisätään vaahtoon. Sulatettu voi ja raaste lisätään varovasti sekoittaen.
Paistetaan 200 asteessa n. 15 min, sitten jäähdytetään.
Sulatetaan voi (ei ruskisteta) pilko juusto sekaan, miedolla lämmöllä kunnes juusto sulaa. Nosta levyltä ja lisää sokerit. Levitetään heti leivoslevyn
päälle. Koristele strösseleillä.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
