 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Broilerifileitä mandariinikastikkeessa |
|---|
| Aineet | 600 g broilerifileetä mandariinimarinadissa
2 rkl öljyä
1 salaattisipuli
(2-3 valkosipulinkynttä)
1 dl appelsiinituoremehua
2 dl vettä
1 tlk säilykemandariineja
3 tl maissitärkkelystä
2-3 rkl persiljasilppua
(ripaus mustapippuria) | | | Valmistus | Kuori ja viipaloi sipuli. Ruskista broilerifileet molemmin puolin kevyesti öljyssä. Lisää pannuun sipulit ja ruskista niitäkin hiukan. Kaada sitten joukkoon pakkauksen marinadiliemi ja appelsiinimehu. Hauduta hetki ja mausta
liemi valkosipulilla. Sekoita maissitärkkelys veteen ja kaada suurustaen pannuun. Keitä broilerifileet kypsiksi. Lisää ruokaan lopuksi säilykemandariinit ja persilja sekä pippuri. Kuumenna, mutta älä keitä enää. Tarjoa lisänä pussi perunasosetta ja jotakin tuoretta, salaattia tai ohuita paprikarenkaita. | | Liharuoka |
|
|
|
|
