1/2 l vettä 
1/4 tl suolaa 
2 dl kaurahiutaleita 
1/2 pkt tai 1 pss hiivaa 
vehnäjauhoja

1.Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola ja kaurahiutaleet. 
2. Lisää vehnäjauhot (n.5-7 dl) puuhaarukalla sekoittaen niin, että saat pehmeän taikinan. 
3. Kaada taikina jauhotetulle leivinpaperille pellin päälle. Ripottele pinnalle jauhoja ja taputtele tasaiseksi. Anna kohota n.15-20 minuuttia. Vedä veitsellä tai taikinapyörällä pintaan viiltoja. Pistele haarukalla ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.