 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Italialainen kesäkurpitsakeitto |
|---|
| Aineet | 2-3 kesäkurpitsaa
2 sipulia
voita
1 l kanalientä kuutiosta
1-2 keltuaista
1 dl parmesan-raastetta
ripaus mustapippuria ja basilikaa
hienonnettua persiljaa
Lisäke:
vaaleaa leipää | | | Valmistus | Huuhdo, kuori ja kuutioi kesäkurpitsat. Hienonna sipuli. Kuumenna tilkka voita kattilassa ja hauduta kasviksia miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää neste ja keltuaiset ja keitä noin 20 minuuttia eli kunnes kurpitsapalat ovat pehmenneet. Mausta. Tarjoa keiton lisäkkeenä paahdettuja leipäkuutioita ja juustoraastetta. | | Keitot, Italia |
|
|
|
|
