3 dl parboiled-riisiä
tölkki ruskeita papuja
2 sipulia
hillosipuleita
tölkki herkkusieniä
currya
kurkumaa
mustapippuria
rasvaa paistamiseen

Lämmitä rasvaa kattilassa. Paista siinä runsaasti currya ja kurkumaa. Sekoita joukkoon silputtu sipuli ja paista, kunnes silppu on kuullottunutta. Kaada kattilaan riisi ja sekoita hyvin rasvassa. Kaada kattilaan 7 1/2 dl kiehuvaa vettä. Anna riisin kiehua kannen alla, kunnes kaikki vesi on imeytynyt (noin 30-45 minuuttia). Sekoita riisiin valutetut pavut ja herkkusienet ja 4 rkl hillosipuleita liemineen. Mausta mustapippurilla ja sekoita.