 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Intialaishenkinen papuruoka |
|---|
| Aineet | 3 dl parboiled-riisiä
tölkki ruskeita papuja
2 sipulia
hillosipuleita
tölkki herkkusieniä
currya
kurkumaa
mustapippuria
rasvaa paistamiseen | | | Valmistus | Lämmitä rasvaa kattilassa. Paista siinä runsaasti currya ja kurkumaa. Sekoita joukkoon silputtu sipuli ja paista, kunnes silppu on kuullottunutta. Kaada kattilaan riisi ja sekoita hyvin rasvassa. Kaada kattilaan 7 1/2 dl kiehuvaa vettä. Anna riisin kiehua kannen alla, kunnes kaikki vesi on imeytynyt (noin 30-45 minuuttia). Sekoita riisiin valutetut pavut ja herkkusienet ja 4 rkl hillosipuleita liemineen. Mausta mustapippurilla ja sekoita. | | Kasvisruoka, Sienet, Intia |
|
|
|
|
