 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Turkkilainen aprikoosibroileri |
|---|
| Aineet | 4 kpl broilerin rintaleikkeitä
2 keskikokoista sipulia
2 rkl ruokaöljyä
150 g kuivattuja tai 1 tlk säilöttyjä aprikooseja
aprikoosien liemi
3 dl vettä
1 kanaliemikuutio
1 rkl kuutioitua tai 1 tl jauhettua inkivääriä
1 tl suolaa
2 tl cayennepippuria
2 tl viherpippuria
2 rkl maizenaa
silputtua persiljaa
| | | Valmistus | Huuhtele ja liota kuivatut aprikoosit mieluiten yön yli. Kuutioi sipulit ja aprikoosit. Kiehauta mausteita ja sipulikuutioita öljyssä pari minuuttia ja lisää rintaleikkeet. Ruskista ne kauniin ruskeiksi molemmin puolin. Lisää vesi ja kanaliemikuutio. Kaada 10 minuutin kuluttua joukkoon kuutioidut aprikoosit. Hauduta vielä 10 minuuttia ja suurusta aprikoosiliemeen sekoitetulla maizenalla. Kiehauta.
| | Liharuoka, Turkki |
|
|
|
|
